Las vainas de vainilla se pueden utilizar en varias recetas y postres como helado de vainilla, flan, y crema brulee. Las vainas pueden también ser utilizadas para elaborar un extracto de vainilla casero. Para hacer extracto de vainilla necesitas 2 vainas de vainilla, 100 ml de vodka, y tiempo. 1) Vierte 100ml de vodka en un recipiente de vidrio. 2) Corta las vainas en sentido horizontal, y en pedazos pequeños para que las vainas queden completamente sumergidas en el vodka. 3) Agita el envase por breves segundos al menos una vez al día. Tiempo de elaboración de extracto: 8 semanas
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